Las rabas de calamar, también conocidas como pota, son un tipo de molusco cefalópodo similar al calamar. Visualmente son bastante parecidos y puede generar confusión.  Sin embargo, la pota es ligeramente más pequeña que el calamar y sus aletas son menores. Su color también se distingue al ser más rojizo. Las rabas de Calamar están elaboradas con pota de Nueva Zelanda ya enharinadas y listas para freír y consumir. Son ideales como guarnición de tus platos, como entrante o como aperitivo.

Propiedades nutricionales de las rabas

Las rabas de calamar enharinadas cuentan con numerosos aportes nutricionales y en este caso no se diferencia en absoluto del calamar. Como muchos de los moluscos de su especie, las tiras de pota son muy bajas en grasas, aunque dado su aporte calórico, resultan muy saciantes. Por eso, si queremos consumir las rabas de calamar enharinadas como plato único, nos quedaremos perfectamente satisfechos.  La característica más destacada de las rabas de calamar enharinadas es su alto contenido proteico, lo que lo convierte en un alimento perfecto tanto para deportistas como para los que son menos activos.  Además, la variedad de vitaminas y minerales que tienen enriquecen aún más este alimento. Sin embargo, como ocurre con todos los alimentos, se recomienda un consumo moderado junto a una dieta equilibrada y variada.

Cómo cocinar las rabas

Nuestras rabas de calamar enharinadas están preparadas para ser un bocado suculento con el que disfrutar.  Se trata de un producto muy asequible económicamente y que se puede preparar de manera rápida y sencilla. En apenas unos minutos tendrás un entrante, un picoteo o un plato listo para consumir y muy sabroso.  Recomendamos mantener las rabas de calamar en el congelador hasta su consumo. Para cocinarlas, no es necesario descongelar previamente el producto; sino que simplemente debemos freírlas en aceite caliente durante unos minutos. 

Información nutricional

A continuación se muestra el valor nutricional medio por 100g de producto:

Valor energético	790 kJ/ 188 kcal
Grasas	7,1 g
De las cuales saturadas	0,9 g
Hidratos de carbono	24 g
De los cuales azúcares	<0,5 g
Proteínas	7 g
Sal	1,3 g