Hoy nuestro compañero Luis te presenta las cualidades, propiedades, sabor… de nuestro langostino más salvaje: el Langostino Tigre pescado en aguas del Atlántico, frente a las costas de Nigeria. Aprende junto a nosotros cómo debe ser su aspecto y cómo te lo llevamos, sin ningún tipo de manipulación, hasta tu hogar en menos de 48… Seguir leyendo Conoce al más salvaje de nuestros langostinos: Langostino Tigre
Seguramente tengas tu propio truco para cocer los langostinos en tu casa, y si es así nos gustaría leerlo en comentarios. Pero hoy te traemos el consejo de nuestro querido Chiqui, maestro cocedero. El tiene sus propios tiempos y métodos para dejar los langostinos tiernos y tersos. ¡Perfectos para disfrutar! Pero no te desvelamos más:… Seguir leyendo ¿Sabes cómo cocer Langostinos?
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura FEMPA, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2023-2024 “Mejora de la instalación, modernización de las instalaciones, equipos de transformación y envasado e instalaciones de equipos de servicios , e incorporación de equipos de transporte interno y equipos de oficina”
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca dentro del Programa Operativo Español FEMP 2014ES14MFOP001, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección General de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2020-2021 “Implantación de maquinaria y mejora de los medios productivos en industria de procesado de pescado“
– Año 2021-2022 “Construcción de edificio anexo a nave industrial para almacén y servicios “
– Año 2022-2023 “Instalación solar fotovoltaica y mejora de los medios de producción en plantas de procesado de pescado”
Para su Promoción Internacional, COMPESCA ha solicitado una ayuda de la Sociedad para el Desarrollo Regional de Cantabria (SODERCAN), sociedad pública adscrita a la Consejería de Industria, Turismo, Innovación, Transportes y Comercio del Gobierno de Cantabria. La ayuda se enmarca en el Programa PLANES DE PROMOCION COMERCIAL para el ejercicio 2024 por importe máximo de 50.000,00 euros, que representa el 64,75% del coste a cubrir solicitado. Aunque es compatible con cualquier otra subvención, se trata de la única ayuda pública solicitada por COMPESCA para esta finalidad.
