El Poke de Langostinos es una receta sencilla, nutritiva e ideal para cualquier época del año. Desde Compesca os presentamos esta sabrosa creación que hemos elaborado con nuestro producto estrella: el Langostino Tigre Acuicultura de Sostenible. Esta receta de poke de langostinos lleva, además,mango, aguacate, pepino, zanahoria, cebolla y tomate, además de un refrescante aderezo con… Seguir leyendo Receta de Poke de Langostinos
Las rabas son la tapa marinera por excelencia de la cornisa cantábrica. Hecho con tiras de calamar que se rebozan antes de freírlos, hasta que queden crujientes a la perfección. Este plato se saborea mejor cuando se sazona ligeramente con sal y opcional con un poco de jugo de limón fresco. Existen numerosas variantes del… Seguir leyendo Cómo cocinar las auténticas Rabas de Santander
Cómo hacer Sopa Cremosa de Pescados y Langostinos en casa de manera fácil y rápida. Te lo contamos todo en esta nueva receta de Compesca. Esta receta es simple pero elegante para un plato de entrante o un plato principal. Es una sopa de langostinos y pescado bastante completa, de fácil preparación y muy sabrosa. A… Seguir leyendo Receta de Sopa Cremosa de Pescados y Langostinos
Cuando pensamos en el verano, pensamos en el calor y en las vacaciones. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Por ello, desde Compesca te hemos preparado una recopilación de nuestras mejores recetas de verano fáciles y rápidas de hacer en casa. En esta ocasión, veremos unas exquisitas… Seguir leyendo Recetas de verano
Las gambas a la gabardina son uno de los platos típicos de la cocina española. Se trata de una receta especial de gambas rebozadas, a modo de tempura. Una receta sencilla con la que preparar las gambas de forma diferente y muy sabrosa. En este post, el chef de Compesca, Francisco Jerez, explica cómo elaborar… Seguir leyendo Receta Gambas a la Gabardina
Con la llegada del buen tiempo y estos días de calor en los que no sabes qué hacer para comer, en Compesca tenemos la solución. En este post, os traemos 4 recetas con langostinos frescas, rápidas y fáciles de hacer. Se trata de 4 recetas con Langostinos de Compesca que seguro que os vendrán bien… Seguir leyendo Recetas con Langostinos
La crema de marisco es uno de los platos más ricos y sabrosos que nos ofrece nuestra gastronomía. Es un plato sencillo, ligero y muy fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Se puede tomar durante todo el año, sin limitarlo solo a ocasiones especiales. ¿Quieres saber cómo hemos elaborado nuestra crema de marisco? La… Seguir leyendo Receta de Crema de marisco
Gambas al Pil Pil, ¿en casa y en apenas unos minutos? El chef de Compesca, Francisco Jerez, explica cómo elaborar esta sencilla receta paso a paso. ¿Quieres sorprender con unas Gambas al Pil Pil? En apenas diez minutos podrás tener este delicioso plato listo en tu mesa. ¿Te atreves a prepararlo? Las Gambas al Pil Pil… Seguir leyendo Receta de Gambas al Pil Pil
Una de las principales ventajas de los mariscos es que apenas necesita acompañamiento para ser un plato delicioso. Tanto si se sirve solo o como ingrediente estrella en un plato, es la opción acertada que te convertirá en el perfecto anfitrión. Unos langostinos con garbanzos o mejor unas zamburiñas a la plancha. Cualquier receta es… Seguir leyendo Salsas estrella para acompañar mariscos
Cómo hacer Garbanzos con langostinos en casa, de manera fácil, eficiente y sencilla. Te lo contamos en esta receta de La Tienda de Compesca. En esta ocasión te presentamos una receta ideal para el día a día, funcional y muy completo nutricionalmente. Comenzamos nuestra receta con el ingrediente estrella, el langostino tigre de Compesca. EL… Seguir leyendo Receta de Garbanzos con Langostinos
