La Navidad, o cualquier otro motivo de celebración, es una época ideal para cocinar platos diferentes, con ingredientes que no estamos tan acostumbrados a utilizar en nuestro día a día. Los langostinos son un producto que no puede faltar en ninguna de nuestras recetas esta Navidad.
Existen muchos entrantes, primeros, segundos y postres. En las comidas de Navidad sacamos nuestros platos más exquisitos, por lo que hoy te haremos diferentes recomendaciones, para que en tu mesa no falte de nada.
El Langostino es indispensable en Navidad, por eso en este post te explicaremos los langostinos que puedes encontrar y te daremos las claves para que puedes identificarlos.
Langostinos Tigres en Navidad
¿Conocías los langostinos tigres? El langostino tigre es un delicioso crustáceo muy versátil en la cocina, se puede incluir fácilmente en casi cualquier receta navideña. Tiene una carne tersa y jugosa que recuerda a la langosta. Es sin duda uno de los mariscos más imprescindibles en las comidas navideñas.
Tipos de Langostinos Tigres
Existen diferentes tipos de langostinos tigres o salvajes, esto son un marisco exquisitamente reconocido y altamente considerado en el mundo culinario por su sabor y calidad, cuyo nombre se utiliza para denominar a otros tipos de langostinos que no tienen estas características. En Compesca contamos con langostinos de todas las variedades, a continuación te mostraremos cuáles son los más reconocidos:
Langostino Tigre de Huelva
El Langostino Tigre de Huelva, también conocido como Langostino Tigre, tiene manchas horizontales de color marrón en su lomo. Estas manchas deben estar poco marcadas, casi que se presentan como difuminadas.
El Langostino Tigre del mediterráneo tiene una característica muy peculiar, y es que posee una cola que podemos ver, que tiene colores azulados, así como manchas difuminadas. Estas son las características físicas por las que distinguiremos al verdadero Langostino Tigre de Huelva.
Si de verdad quieres conseguir el Langostino de Huelva, puedes adquirir el Langostino de Huelva en nuestra tienda online.
Langostino Tigre del Índico
El Langostino Tigre del Índico tiene una longitud de unos 20cm, esta variedad no es muy fácil de reconocer al momento de su captura, pues el cuerpo que es semi-translúcido. Tiene unas rayas que son muy sutiles y cuando se cocina, tiene unos colores naranjas muy potentes.
Este Langostino Tigre del Índico procede desde diferentes puntos desde Sudáfrica, Saudí, o India, entre otros.
Este Langostino Tigre del Índico se caracteriza por su sabor tan especial y su textura. Puedes adquirirlo en nuestra Tienda con tanto crudo como cocido.
Langostino Tigre del Atlántico
El Langostino Tigre del Atlántico se caracteriza por las líneas negras en el cuerpo simulando el un tigre y una carne muy tersa. Su mordida se asemeja a la de una langosta.
Unas de las formas más populares en las que son consumidos los langostinos tigre es cocidos en agua y sal o a la plancha con sal y un poco de limón.
En Compesca te ofrecemos diferentes variedades de langostino tigre cocidos o crudos para que puedas elaborar tus mejores recetas.
El Langostino Tigre es un delicioso crustáceo muy versátil en la cocina, se puede incluir fácilmente en casi cualquier receta navideña. Tiene una carne tersa y jugosa que recuerda a la langosta. Es sin duda uno de los mariscos más imprescindibles en las comidas navideñas.
Unas de las formas más populares en las que son consumidos los langostinos tigre es cocidos en agua y sal o a la plancha con sal y un poco de limón.
En Compesca te ofrecemos unas ideas para que puedas cocinar los langostinos de una manera original y divertida con la que sorprender a tus invitados.
Recetas sencillas con langostinos