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Receta Dim sum: Qué es y cómo se cocina

El dim sum consiste en un método tradicional de comida china, popularizado actualmente en todo el mundo. Se basa en porciones de alimentos pequeños, servidos en bandejas de bambú. Podríamos decir que son algo así como el equivalente asiático a nuestros pinchos o tapas, con algunas excepciones. El sabor es una de ellas, ya que… Seguir leyendo Receta Dim sum: Qué es y cómo se cocina

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