Guía paso a paso para abrir ostras
Las ostras son uno de los mariscos más sofisticados y apreciados del mundo. Su sabor salino, su textura suave y su presentación elegante las convierten en un producto estrella para…
Expertos en envasado y distribución de productos del mar refrigerados y congelados
Somos una empresa familiar que inició su trayectoria en 1970. Nos dedicamos a la importación, elaboración y distribución de pescados y mariscos congelados.
Desde sus comienzos, la innovación constante, la implementación de nuevas tecnologías y la diversificación de producto, han impulsado el crecimiento de la marca, gracias también al apoyo de nuestros proveedores y clientes.
Cocedero de marisco especializado en langostino y gamba de 3.000 metros cuadrados, con una línea totalmente automatizada, sin intervención humana y con una gran capacidad de producción y alto rendimiento.
Es una moderna línea de envasado de producto cocido y refrigerado, en atmósfera protectora, con una gran variedad de formatos y presentaciones.
Expertos en langostino cocido con cocedero propio. Amplia gama de langostino refrigerado y congelado.
Amplia variedad de gamba roja y gamba blanca cocida en nuestras instalaciones de Compesca en Santander.
En Compesca, contamos con los moluscos más apreciados del mercado, con la frescura intacta de nuestros mares.
Amplia variedad de cefalópodos. Disponemos de producto refrigerado y congelado en varios formatos.
Ofrecemos la más amplia gama de productos derivados del surimi en el mercado nacional en varios formatos.
En Compesca, ofrecemos gran variedad de producto entero y fileteado de una amplia variedad en formato congelado.
Gran variedad de Productos gourmet de alta calidad para hostelería, en formato congelado.
Las ostras son uno de los mariscos más sofisticados y apreciados del mundo. Su sabor salino, su textura suave y su presentación elegante las convierten en un producto estrella para…
Las almejas son uno de los mariscos más apreciados por su sabor delicado y su versatilidad en la cocina. Forman parte de innumerables recetas —desde un arroz marinero hasta unas…
El centollo es uno de los mariscos más apreciados por su sabor intenso y su carne jugosa. Cocerlo correctamente es fundamental para disfrutar de todo su potencial gastronómico. En esta…
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura FEMPA, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2023-2024 “Mejora de la instalación, modernización de las instalaciones, equipos de transformación y envasado e instalaciones de equipos de servicios , e incorporación de equipos de transporte interno y equipos de oficina”
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca dentro del Programa Operativo Español FEMP 2014ES14MFOP001, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección General de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2020-2021 “Implantación de maquinaria y mejora de los medios productivos en industria de procesado de pescado“
– Año 2021-2022 “Construcción de edificio anexo a nave industrial para almacén y servicios “
– Año 2022-2023 “Instalación solar fotovoltaica y mejora de los medios de producción en plantas de procesado de pescado”
Para su Promoción Internacional, COMPESCA ha solicitado una ayuda de la Sociedad para el Desarrollo Regional de Cantabria (SODERCAN), sociedad pública adscrita a la Consejería de Industria, Turismo, Innovación, Transportes y Comercio del Gobierno de Cantabria. La ayuda se enmarca en el Programa PLANES DE PROMOCION COMERCIAL para el ejercicio 2024 por importe máximo de 50.000,00 euros, que representa el 64,75% del coste a cubrir solicitado. Aunque es compatible con cualquier otra subvención, se trata de la única ayuda pública solicitada por COMPESCA para esta finalidad.