Las gyozas o dumplings son un plato oriental muy rico y típico que podéis disfrutar en vuestra casa de una manera deliciosa si seguís estos 5 consejos para cocinar las gyozas perfectas.
En Compesca, como expertos en productos del mar, contamos con esta delicatessen entre nuestros productos disponibles de nuestra tienda online.
En este artículo os queremos explicar qué son las gyozas y cómo es la mejor manera de cocinarlas. Muy atentos.
¿Qué son las gyozas?
Este producto es de procedencia oriental también conocido como dumpling o empanadilla japonesa.
Consta de una masa que envuelve un rico relleno realizado a base de marisco, carne y/o verduras.
Su forma de preparación es muy sencilla y para todos los gustos. Ya que, se pueden cocinar al vapor o darle un rico toque crujiente.
Maneras de cocinar gyozas
Una vez que ya conocemos qué son las gyozas vamos a ver cómo es la manera ideal de cocinarlas.
En este artículo vamos a hablar de las gyozas congeladas y su mejor forma de preparación, por lo que, el producto principal ya estaría listo para darle nuestro toque personal.
Como hemos dicho, se pueden cocinar de dos maneras diferentes, al vapor o con toque crujiente.
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Gyozas al vapor:
Con este tipo de preparación, debemos utilizar las gyozas sin descongelar e introducirlas en agua hirviendo directamente.
Para asegurarnos que queden bien cocinadas, deben estar en ebullición unos 7 o 9 minutos.
Otra forma de asegurarse que están listas para comer, es cuando veamos que las empanadillas flotan en el agua.
A la hora de degustar las gyozas, lo ideal es acompañar este rico producto con alguna salsa como la soja.
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Gyozas a la plancha:
Al igual que en el punto anterior, las gyozas a la plancha se realizan con el producto sin descongelar.
Se deben poner las gyozas en una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
Una vez que cogen algo de color dorado, se deben cubrir de agua hasta la mitad. Con la sartén tapada, hay que esperar hasta que el agua se haya evaporado casi por completo.
Cuando estéis en este punto, volvéis a destapar y con otro chorrito de aceite dejáis que se doren.
Como podéis ver, son recetas que se realizan en menos de 15 minutos y son ideales para consumir en familia o con amigos en cualquier comida.
5 consejos para cocinar las gyozas perfectas
Ahora que hemos visto las diferentes maneras de cocinar las gyozas, vamos a daros 5 consejos para que su preparación y resultado final sean todo un éxito.
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Sin descongelar:
Como hemos visto, la conservación del producto congelado es fundamental.
Se pueden cocinar directamente desde la congelación y están deliciosas en poco tiempo.
Para evitar cualquier tipo de problema, os recomendamos no volver a congelar el producto una vez descongelado.
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Sólo necesitas agua:
Como hemos visto en las formas de preparación de las gyozas, con un poco de agua puedes hacerlas al vapor o a la plancha.
No es necesario añadir ningún elemento más para cocinar las gyozas perfectas. Eso sí, tras su preparación, una buena salsa de soja es un gran acompañante.
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Fuego medio:
Sea cual sea el tipo de preparación que más os guste, el fuego debe estar a potencia media para asegurarnos que se hacen bien y están listas para consumir.
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9 minutos es suficiente:
Entre 7 y 9 minutos es el tiempo ideal para conseguir cocinar las gyozas perfectas.
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Contar con un buen producto
De nada sirve un buen cocinando si no se cuenta con una materia prima adecuada y de calidad.
En Compesca contamos con Gyozas de Langostino y Jengibre y Gyozas de seta Shitake para degustar en vuestro domicilio en 24 o 48 horas.
Si buscáis sabor, textura y una receta inconfundible, no lo dudéis y probad las gyozas de Compesca. No os arrepentiréis.
Además, una vez que ya sabemos los 5 consejos para cocinar las gyozas perfectas, os hacemos una recomendación: Como solo se tardan 15 minutos en hacerlas, calculad bien el tiempo para poderlas consumir calientes.
A una buena temperatura mejorarás la experiencia gastronómica.
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