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Bacalao: características e información 

Bacalao: características e información 

El bacalao es uno de los pescados más conocidos y consumidos en todo el mundo. Su carne blanca, su textura firme y su versatilidad en la cocina lo han convertido en un ingrediente esencial en la gastronomía de numerosos países. Además, posee un alto valor nutricional que lo hace muy…

¿Qué son los moluscos y cuántos tipos hay?

¿Qué son los moluscos y cuántos tipos hay?

Los moluscos son uno de los grupos de animales más diversos y fascinantes del planeta. Su presencia se extiende por mares, ríos, lagos e incluso hábitats terrestres. Desde los pequeños caracoles de jardín hasta los impresionantes pulpos y calamares, estos seres cumplen un papel esencial en los ecosistemas y también…

¿Qué es el sashimi? 

¿Qué es el sashimi? 

Cuando hablamos de gastronomía japonesa, seguramente pienses en sushi, ramen o tempura. Sin embargo, uno de los platos más representativos y a la vez más puros de esta cocina es el sashimi. Este manjar se ha convertido en un símbolo de la delicadeza y precisión que caracteriza a la cultura…

¿Sabías que hay varios tipos de langostinos?

¿Sabías que hay varios tipos de langostinos?

Todos sabemos diferenciar los langostinos del resto de mariscos y pescados. Es sencillo. Pero ¿sabemos diferenciar todos los tipos de langostinos que existen? Si la respuesta es “no”, esto va para ti.  Te vamos a revelar las principales diferencias entre una clase de langostinos y otras para que, a la…

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