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¿Sabías que hay varios tipos de langostinos?

¿Sabías que hay varios tipos de langostinos?

Todos sabemos diferenciar los langostinos del resto de mariscos y pescados. Es sencillo. Pero ¿sabemos diferenciar todos los tipos de langostinos que existen? Si la respuesta es “no”, esto va para ti.  Te vamos a revelar las principales diferencias entre una clase de langostinos y otras para que, a la…

¿Cómo cocer gambones congelados?

¿Cómo cocer gambones congelados?

Los gambones son uno de los mariscos más demandados y apreciados en la cocina española. Su bajo contenido en grasas, así como su rico aporte de proteína y minerales, convierten a los gambones en uno de los platos más saludables de la dieta mediterránea. Cocinarlos es bastante sencillo, no entraña…

Sepia: Qué es, características y propiedades

Sepia: Qué es, características y propiedades

¿Te has preguntado alguna vez sobre la sepia y todo lo que este fascinante molusco marino puede ofrecer en términos de sabor y valor nutricional?  En este post, vamos a sumergirnos en el mundo de la sepia, explorando qué es exactamente, sus características distintivas y las asombrosas propiedades que la…

Gamba blanca de Huelva: propiedades y beneficios

Gamba blanca de Huelva: propiedades y beneficios

Un alto componente nutricional, baja en calorías y con un gran sabor y textura, así es la gamba blanca de Huelva.  Dentro de la gastronomía española, uno de los productos estrella que más podemos ver en diferentes recetas, son las gambas. Pero, ¿cuáles son las propiedades y beneficios de la…

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