Los gambones son uno de los mariscos más demandados y apreciados en la cocina española. Su bajo contenido en grasas, así como su rico aporte de proteína y minerales, convierten a los gambones en uno de los platos más saludables de la dieta mediterránea. Cocinarlos es bastante sencillo, no entraña dificultades especiales. En el siguiente… Seguir leyendo ¿Cómo cocer gambones congelados?
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Categoría: Gambones
Preparación fácil de un delicioso arroz meloso con gambones
El arroz meloso con gambones es un plato que conquista por su textura cremosa, su intensidad de sabor y su aspecto irresistible. A medio camino entre el arroz seco y el caldoso, este tipo de elaboración resalta el protagonismo de ingredientes marinos de calidad como los gambones de Compesca, una elección perfecta por su sabor,… Seguir leyendo Preparación fácil de un delicioso arroz meloso con gambones
Diferencias entre Langostinos, Gambas y Gambones
Si eres un amante de los mariscos, es posible que te hayas encontrado con términos como langostinos, gambas y gambones en el menú de un restaurante o en la pescadería local. Aunque estos nombres a menudo se utilizan indistintamente, representan tres tipos diferentes de crustáceos que varían en sabor, tamaño y textura. En este artículo,… Seguir leyendo Diferencias entre Langostinos, Gambas y Gambones
Receta de gambones al horno
Los gambones son un manjar delicioso que ha conquistado los paladares de personas en todo el mundo. Estos crustáceos marinos, conocidos por su carne tierna y su sabor suculento, son una fuente de placer para los amantes del marisco. Sin embargo, hay mucho más que descubrir sobre los gambones, como sus propiedades nutricionales, beneficios para… Seguir leyendo Receta de gambones al horno
© 2025 COMPESCA S.A. | Diseño por Digidisa
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura FEMPA, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2024-2025 “Mejora de la instalación, modernización de las instalaciones, equipos de transformación y envasado e instalaciones de equipos de servicios , e incorporación de equipos de transporte interno y equipos de oficina”
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca dentro del Programa Operativo Español FEMP 2014ES14MFOP001, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección General de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2020-2021 “Implantación de maquinaria y mejora de los medios productivos en industria de procesado de pescado“
– Año 2021-2022 “Construcción de edificio anexo a nave industrial para almacén y servicios “
– Año 2022-2023 “Instalación solar fotovoltaica y mejora de los medios de producción en plantas de procesado de pescado”
Consiste en la sustitución de una zona de la cubierta, junto con la adquisición de varios equipos, tanto de transformación y envasado como de apoyo en la producción. También se ha invertido en la instalación de un condensador evaporativo y se han mejora las instalaciones de climatización y ventilación.
Para su Promoción Internacional, COMPESCA ha solicitado una ayuda de la Sociedad para el Desarrollo Regional de Cantabria (SODERCAN), sociedad pública adscrita a la Consejería de Industria, Turismo, Innovación, Transportes y Comercio del Gobierno de Cantabria. La ayuda se enmarca en el Programa PLANES DE PROMOCION COMERCIAL para el ejercicio 2024 por importe máximo de 50.000,00 euros, que representa el 64,75% del coste a cubrir solicitado. Aunque es compatible con cualquier otra subvención, se trata de la única ayuda pública solicitada por COMPESCA para esta finalidad.
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