¿Ha oído hablar alguna vez del langostino tigre? Es un tipo de crustáceo cada vez más popular entre los amantes del marisco. El langostino tigre es delicioso, nutritivo y versátil. Se pueden cocinar de muchas maneras, lo que los convierte en una gran opción para cualquier ocasión. Es una especie de langostino originaria de las… Seguir leyendo El langostino tigre: un manjar del mar que debes probar
Cómo hacer una Receta de Kubak de Langostinos en casa de manera fácil y rápida. ¡Te lo contamos todo en nuestro blog y en nuestro canal de YouTube! El arroz kubak es uno de los platos que surgen en China como parte de la cocina tradicional y de aprovechamiento. Es una preparación que no requiere… Seguir leyendo Receta de Kubak de Langostinos
Cómo hacer una Receta de Brochetas de Langostinos en casa de manera fácil y rápida. ¡Te lo contamos todo en nuestro blog y en nuestro canal de YouTube! Si buscas una receta saludable y sencilla, en Compesca tenemos la solución. El ingredientes estrella de este plato no es otro que el excelente langostino de Compesca.… Seguir leyendo Receta de Brochetas de Langostinos
Tanto el gambón como el langostino son un entrante ideal para cualquier celebración con la familia o amigos, muy valorado y utilizado en las próximas fechas navideñas. También como ingrediente en múltiples recetas. En ambos casos nos encontramos ante decápodos, es decir, crustáceos con 10 patas, como también pueden ser las langostas o incluso los… Seguir leyendo Gambón o langostino ¿en qué se diferencian?
Cómo hacer una Receta de Cous Cous de Langostinos en casa de manera fácil y rápida. ¡Te lo contamos todo en esta nueva receta! El ingredientes estrella de este plato no es otro que el excelente langostino de Compesca. Puedes adquirirlos en nuestra web y conseguir exactamente el mismo sabor que nuestro chef. El langostino… Seguir leyendo Receta de Cous Cous de Langostinos
Son muchos los amantes del marisco y de una buena mariscada, pero ¿cuáles son los mejores meses para comer marisco? Existen muchos mitos y creencias en torno a este tema, por lo que desde Compesca, como expertos en pescados y mariscos, queremos despejar todas estas dudas. Ten en cuenta, que independientemente de la mejor época… Seguir leyendo ¿Cuáles son los mejores meses para comer marisco?
En la tienda de Compesca podrás encontrar una amplia selección de Langostino tigre de la mejor calidad y con toda la frescura del mar. Se trata de un producto muy demandado en la actualidad en nuestro país gracias a su increíble sabor y su gran versatilidad. Hoy te explicaremos todo lo que debes saber sobre… Seguir leyendo El Langostino Tigre: todo lo que necesitas saber de este delicioso marisco
De entre todas las joyas que nos ofrece el mar, dos de las más codiciadas son sin duda los langostinos y las gambas , pero es importante conocer las diferencias entre ellos. Nuestras dos criaturas marinas protagonistas son crustáceos decápodos con un cuerpo alargado de pequeño tamaño. El alto valor nutricional que comporta su carne… Seguir leyendo Diferencias entre Gambas y Langostinos
La crema de marisco es uno de los platos más ricos y sabrosos que nos ofrece nuestra gastronomía. Es un plato sencillo, ligero y muy fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Se puede tomar durante todo el año, sin limitarlo solo a ocasiones especiales. ¿Quieres saber cómo hemos elaborado nuestra crema de marisco? La… Seguir leyendo Receta de Crema de marisco
Una de las principales ventajas de los mariscos es que apenas necesita acompañamiento para ser un plato delicioso. Tanto si se sirve solo o como ingrediente estrella en un plato, es la opción acertada que te convertirá en el perfecto anfitrión. Unos langostinos con garbanzos o mejor unas zamburiñas a la plancha. Cualquier receta es… Seguir leyendo Salsas estrella para acompañar mariscos
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura FEMPA, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2023-2024 “Mejora de la instalación, modernización de las instalaciones, equipos de transformación y envasado e instalaciones de equipos de servicios , e incorporación de equipos de transporte interno y equipos de oficina”
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca dentro del Programa Operativo Español FEMP 2014ES14MFOP001, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección General de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2020-2021 “Implantación de maquinaria y mejora de los medios productivos en industria de procesado de pescado“
– Año 2021-2022 “Construcción de edificio anexo a nave industrial para almacén y servicios “
– Año 2022-2023 “Instalación solar fotovoltaica y mejora de los medios de producción en plantas de procesado de pescado”
