El langostino tigre es uno de los mariscos más apreciados en la cocina por su tamaño, sabor y versatilidad. Ya sea a la plancha, en ensaladas, en paellas o simplemente cocido, su carne firme y jugosa conquista paladares por todo el mundo. Si te preguntas qué hace tan especial a este crustáceo o cómo diferenciarlo… Seguir leyendo Langostino tigre: propiedades y características
Cómo hacer Gyozas de Langostinos en casa de forma rápida y fácil. Te contamos cómo hacerlas en esta nueva receta de Compesca Francisco Jerez, el chef de Compesca, nos enseña a preparar una receta de Gyozas de Langostinos paso a paso y de una manera muy rápida y sencilla, utilizando como ingrediente principal nuestras Colas… Seguir leyendo Receta de Gyozas de Langostinos
Si eres un amante del buen marisco y en concreto de los langostinos, probablemente conozcas el langostino marfil salvaje. El langostino es uno de los mariscos más apreciados en la gastronomía mundial, y su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente esencial en muchas recetas. Sin embargo, a la hora de elegir entre… Seguir leyendo Langostino salvaje o de acuicultura, conoce sus diferencias
En esta receta de fabes con langostinos y almejas, se fusionan los sabores de la tierra y el mar en un plato que combina la suavidad y cremosidad de las fabes con la frescura marina de los langostinos y la profundidad de sabor de las almejas. Además de su exquisito sabor, cada uno de… Seguir leyendo Receta de fabes con langostinos y almejas
Los langostinos flambeados son una deliciosa preparación gastronómica, de intenso sabor y con una excepcional presentación. Se trata de una receta culinaria que realza las propiedades del langostino, proporcionando una combinación ideal entre la jugosidad del marisco y las notas ahumadas que brinda el flambeado. Una opción llamativa y elegante, cargada de sabor. Ideal para… Seguir leyendo Receta de Langostinos Flambeados
Cómo hacer una Receta de Kubak de Langostinos en casa de manera fácil y rápida. ¡Te lo contamos todo en nuestro blog y en nuestro canal de YouTube! El arroz kubak es uno de los platos que surgen en China como parte de la cocina tradicional y de aprovechamiento. Es una preparación que no requiere… Seguir leyendo Receta de Kubak de Langostinos
Cómo hacer una Receta de Brochetas de Langostinos en casa de manera fácil y rápida. ¡Te lo contamos todo en nuestro blog y en nuestro canal de YouTube! Si buscas una receta saludable y sencilla, en Compesca tenemos la solución. El ingredientes estrella de este plato no es otro que el excelente langostino de Compesca.… Seguir leyendo Receta de Brochetas de Langostinos
Cómo hacer una Receta de Cous Cous de Langostinos en casa de manera fácil y rápida. ¡Te lo contamos todo en esta nueva receta! El ingredientes estrella de este plato no es otro que el excelente langostino de Compesca. Puedes adquirirlos en nuestra web y conseguir exactamente el mismo sabor que nuestro chef. El langostino… Seguir leyendo Receta de Cous Cous de Langostinos
Son muchos los amantes del marisco y de una buena mariscada, pero ¿cuáles son los mejores meses para comer marisco? Existen muchos mitos y creencias en torno a este tema, por lo que desde Compesca, como expertos en pescados y mariscos, queremos despejar todas estas dudas. Ten en cuenta, que independientemente de la mejor época… Seguir leyendo ¿Cuáles son los mejores meses para comer marisco?
En la tienda de Compesca podrás encontrar una amplia selección de Langostino tigre de la mejor calidad y con toda la frescura del mar. Se trata de un producto muy demandado en la actualidad en nuestro país gracias a su increíble sabor y su gran versatilidad. Hoy te explicaremos todo lo que debes saber sobre… Seguir leyendo El Langostino Tigre: todo lo que necesitas saber de este delicioso marisco
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura FEMPA, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2024-2025 “Mejora de la instalación, modernización de las instalaciones, equipos de transformación y envasado e instalaciones de equipos de servicios , e incorporación de equipos de transporte interno y equipos de oficina”
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca dentro del Programa Operativo Español FEMP 2014ES14MFOP001, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección General de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2020-2021 “Implantación de maquinaria y mejora de los medios productivos en industria de procesado de pescado“
– Año 2021-2022 “Construcción de edificio anexo a nave industrial para almacén y servicios “
– Año 2022-2023 “Instalación solar fotovoltaica y mejora de los medios de producción en plantas de procesado de pescado”
Consiste en la sustitución de una zona de la cubierta, junto con la adquisición de varios equipos, tanto de transformación y envasado como de apoyo en la producción. También se ha invertido en la instalación de un condensador evaporativo y se han mejora las instalaciones de climatización y ventilación.
COMPESCA SA, con fecha de 22/12/2025 y expediente NM25-PC-049, ha recibido una ayuda por importe de 43.188,80€ de SODERCAN, en el marco de la Resolución SOD/PLAN/24/25, de 20 de febrero de 2025, por lo que se convoca para el año 2025 la línea de subvenciones del programa de planes de promoción comercial de las empresas de Cantabria, publicado extracto de la misma con fecha de 28 de febrero de 2025 en el BOC nº 41.
Con objeto de ejecutar el plan de promoción comercial de la empresa, la ayuda concedida supone un 70% de subvención sobre la actuación, con un importe máximo de 50.000€. El plazo de ejecución es del 11/10/2024 al 10/10/2025, siendo compatible son otras ayudas y no habiendo recibido otras ayudas para la misma finalidad.
