Estamos a un par de semanas de la Navidad, momento para compartir en familia o con amigos alrededor de la mesa. Si estás en búsqueda de las mejores recetas para estas Navidades, en esta ocasión os queremos dar algunas ideas para preparar langostinos.
Los langostinos en Navidad es un producto que no falta en la mayoría de las mesas. Ya sea por su versatilidad o su facilidad de cocinado.
¿Quieres ideas sencillas para sorprender a tus invitados en estas fiestas? No te pierdas nuestro artículo con algunas ideas de recetas con langostinos para Navidad.
Recetas con langostinos para Navidad
Antes de comenzar a darte ideas de recetas con langostinos, queremos resaltar la importancia de contar con un buen producto.
Contar con langostinos de calidad, es fundamental para que el plato a realizar sea mucho más sabroso y triunfar en estas Navidades.
Cuando compres langostinos en la pescadería o tienda online, es importante que sepas elegir bien el marisco y saber diferenciar entre un langostino de acuicultura o salvaje.
Una vez tengas el producto en casa, es el momento de su preparación.
Langostinos a la plancha para Navidad
La primera receta es muy sencilla y se basa en cocinar los langostinos a la plancha con un poco de sal y limón.
Sabemos que no es una receta muy elaborada, pero, si cuentas con los langostinos como centro del plato, esta receta es la que mayor protagonismo va a aportar al producto.
Langostino con salsa
Una propuesta similar a la anterior, es contar con langostinos cocidos y presentarlos con una buena salsa.
En artículos anteriores, os hablamos de las mejores salsas para acompañar al marisco.
Ensalada con langostinos
Empezar la comida de Navidad con un plato ligerito es siempre un acierto.
Para la ensalada con langostinos solo necesitarás:
- Rúcula
- Mango
- Langostinos
- Aguacate
- Cebolla
- Zumo de limón, naranja o pomelo
Corta todos los ingredientes y ponlos en un bol.
Escoge uno de los tres ingredientes mostrados arriba (limón, naranja o pomelo) y extrae su jugo.
Con este zumo y un chorrito de aceite y vinagre, contarás con un riquísimo aderezo para tu ensalada.
Crema de marisco
Si eres de los que prefiere una receta con langostinos para Navidad que caliente algo más el cuerpo en estas fechas tan frías, no lo dudes y prueba la crema de marisco.
Esta receta puedes elaborarla tanto con gambones como con langostinos.
Empanada de langostinos
Otro plato sencillo de realizar es la empanada de langostinos.
Con 500 gr de cebolla y 500 gr de langostinos, realizaremos el relleno.
Lo primero que debes hacer es picar la cebolla y limpiar los langostinos. Se echan ambos productos a una sartén y se dejan sofreír a fuego bajo con 40gr de azúcar.
Cuando esté doradito, retiramos del fuego y colocamos el relleno encima de la masa de la empanada.
Si quieres, puedes añadir a este relleno queso de cabra o philadelphia.
Se hornea la empanada unos 45 minutos a 180 grados y ya la tenemos lista para comer.
Existen muchas recetas de langostinos como por ejemplo, los langostinos a la gabardina o en escabeche. De los cuales, ya hemos hablado en nuestro blog.
Lo ideal es que escojas la receta de langostinos para Navidad que mejor se adapte a tus necesidades.
Si te gusta cocinar, puede ser la ocasión ideal para realizar una receta algo más complicada. Pero, si prefieres algo sencillo, siempre que cuentes con un buen producto, puedes triunfar con una buena salsa.
¿Dónde comprar langostinos en Navidad?
En Compesca tenemos una amplia selección de langostinos para comprar en nuestra tienda online.
Puedes encontrarlos de diferentes variedades y lo podemos enviar tanto congelado como refrigerado.
Si quieres que seleccionemos el mejor producto para ti y que estas Navidades sean todo un acierto, no lo dudes y prueba nuestros langostinos.