Los langostinos flambeados son una deliciosa preparación gastronómica, de intenso sabor y con una excepcional presentación. Se trata de una receta culinaria que realza las propiedades del langostino, proporcionando una combinación ideal entre la jugosidad del marisco y las notas ahumadas que brinda el flambeado. Una opción llamativa y elegante, cargada de sabor. Ideal para… Seguir leyendo Receta de Langostinos Flambeados
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Etiqueta: marisco
¿Cómo escoger el mejor marisco en Navidad?
Se acerca la Navidad, una época en la que las reuniones familiares o de amigos están a la orden del día. En estas celebraciones, un producto que no suele faltar en todas las mesas, es el marisco. Pero, ¿Cómo escoger el mejor marisco para esta Navidad? Desde Compesca, como expertos en el sector, queremos daros algunos… Seguir leyendo ¿Cómo escoger el mejor marisco en Navidad?
Novedades: Especialidades del Mar
En el blog de hoy os vamos a mostrar nuestras deliciosas especialidades del mar. Todos nuestros productos están elaborados con marisco premium. Productos de calidad congelados para que los consumas cuando te venga mejor. El envío a domicilio estará en 24/48h. Disfruta nuestros suculentos Torpedos de Langostino, los Crujientes de Langostino, la exquisita carne de… Seguir leyendo Novedades: Especialidades del Mar
Recetas de verano
Cuando pensamos en el verano, pensamos en el calor y en las vacaciones. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Por ello, desde Compesca te hemos preparado una recopilación de nuestras mejores recetas de verano fáciles y rápidas de hacer en casa. En esta ocasión, veremos unas exquisitas… Seguir leyendo Recetas de verano
El Langostino Tigre: todo lo que necesitas saber de este delicioso marisco
En la tienda de Compesca podrás encontrar una amplia selección de Langostino tigre de la mejor calidad y con toda la frescura del mar. Se trata de un producto muy demandado en la actualidad en nuestro país gracias a su increíble sabor y su gran versatilidad. Hoy te explicaremos todo lo que debes saber sobre… Seguir leyendo El Langostino Tigre: todo lo que necesitas saber de este delicioso marisco
Receta de Zamburiñas a la plancha ¿cómo se preparan?
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Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura FEMPA, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2024-2025 “Mejora de la instalación, modernización de las instalaciones, equipos de transformación y envasado e instalaciones de equipos de servicios , e incorporación de equipos de transporte interno y equipos de oficina”
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca dentro del Programa Operativo Español FEMP 2014ES14MFOP001, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección General de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2020-2021 “Implantación de maquinaria y mejora de los medios productivos en industria de procesado de pescado“
– Año 2021-2022 “Construcción de edificio anexo a nave industrial para almacén y servicios “
– Año 2022-2023 “Instalación solar fotovoltaica y mejora de los medios de producción en plantas de procesado de pescado”
Consiste en la sustitución de una zona de la cubierta, junto con la adquisición de varios equipos, tanto de transformación y envasado como de apoyo en la producción. También se ha invertido en la instalación de un condensador evaporativo y se han mejora las instalaciones de climatización y ventilación.
Para su Promoción Internacional, COMPESCA ha solicitado una ayuda de la Sociedad para el Desarrollo Regional de Cantabria (SODERCAN), sociedad pública adscrita a la Consejería de Industria, Turismo, Innovación, Transportes y Comercio del Gobierno de Cantabria. La ayuda se enmarca en el Programa PLANES DE PROMOCION COMERCIAL para el ejercicio 2024 por importe máximo de 50.000,00 euros, que representa el 64,75% del coste a cubrir solicitado. Aunque es compatible con cualquier otra subvención, se trata de la única ayuda pública solicitada por COMPESCA para esta finalidad.
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