El pan bao negro es la versión más sorprendente y sofisticada del tradicional pan al vapor de origen asiático. Su color negro intenso, logrado gracias a la incorporación de tinta de calamar, aporta un atractivo visual único y un sutil matiz marino que lo convierte en la base perfecta para creaciones culinarias modernas, originales y llenas de sabor.

Este pan bao es ideal para street food de autor, menús degustación, tapas creativas o para dar un giro gourmet a cualquier presentación. Se adapta tanto a preparaciones saladas como dulces, permitiendo una gran versatilidad en cocina profesional y doméstica.

Ingredientes y color natural con tinta de calamar

La característica principal del pan bao negro es su color oscuro, logrado de forma natural mediante el uso de tinta de calamar. Esto no solo le da un tono llamativo, sino que también añade un delicado sabor marino que combina a la perfección con rellenos de marisco, carnes, verduras salteadas o incluso propuestas vegetales.

Su textura es tierna, esponjosa y ligeramente elástica, perfecta para rellenar sin romperse ni perder estructura al morder. Una experiencia sensorial completa que mezcla tradición asiática y creatividad contemporánea.

Modo de preparación fácil y rápido

Para disfrutar del pan bao negro en su punto perfecto, solo necesitas seguir unos pasos sencillos:

1. Cocinar al vapor durante 5 a 6 minutos hasta que estén calientes y esponjosos.
2. Opcional: una vez al vapor, pueden tostarse levemente a la plancha por la base para añadir un contraste crujiente.
3. Abrir cuidadosamente y rellenar con ingredientes al gusto.

Ya sea para un bao de langostinos con mayonesa de sriracha, panceta a baja temperatura, tofu especiado o setas salteadas, el pan bao negro es el lienzo perfecto para cualquier propuesta gourmet.

Versatilidad para hostelería y cocina creativa

El pan bao negro es la solución ideal para:

• Restaurantes de cocina asiática, fusión o creativa
• Food trucks y propuestas de street food
• Catering y eventos
• Cocinas domésticas que apuestan por la innovación

Gracias a su formato práctico y congelación eficiente, permite tener un producto de alta gama siempre disponible, sin desperdicios y con un resultado profesional en minutos.

¿Por qué elegir el pan bao negro?

• Color natural con tinta de calamar
• Textura esponjosa y suave
• Preparación rápida y sencilla
• Ideal para rellenos fríos o calientes
• Presentación gourmet impactante
• 14 unidades por bolsa de 560 g
• Perfecto para hostelería y platos creativos

Con el pan bao negro, cada bocado se convierte en una experiencia gastronómica única. Añade un toque de elegancia y originalidad a tu carta o cocina con este producto irresistible, listo para inspirar tus mejores creaciones.