Gamba Atlántica recién cocida 1kg

Descubre la excelencia del mar con nuestra Gamba Atlántica Cocida (Parapenaeopsis atlántica, zona FAO en etiqueta), un producto de categoría premium diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes y optimizar el servicio en el sector de la restauración y la alimentación delicatessen. Conocida por ser una delicia «para chuparse los dedos», esta gamba destaca por su textura tersa, su carne jugosa y un sabor marino equilibrado que la convierte en la opción ideal para aperitivos, raciones y bandejas de marisco selectas.

Cada lote es recién cocido de manera artesanal en nuestro cocedero de Santander (Cantabria), garantizando el punto exacto de sal y una cocción homogénea que respeta al máximo la estructura del marisco.

Formato y máxima frescura

Para asegurar que el producto llegue a las cocinas con las mismas cualidades organolépticas que posee al salir del caldero, se presenta en un formato de cocido refrigerado en tarrinas de 1 kg netos.

El envase cuenta con tecnología de atmósfera protectora (MAP). Este avanzado sistema de envasado ralentiza los procesos naturales de oxidación sin necesidad de añadir conservantes artificiales agresivos, confiriendo al marisco una vida útil extraordinaria de hasta 10 días en la nevera (manteniendo siempre la cadena de frío entre 0°C y 4°C).

Información nutricional

Ingredientes

GAMBA (CRUSTÁCEOS) sal, antioxidante (E223) (SULFITOS) y corrector de acidez (E330).

Alérgenos

• Contiene CRUSTÁCEOS.
• Contiene SULFITOS.
• Puede contener trazas de PESCADO y MOLUSCOS.
• Este producto no contiene ningún ingrediente que contenga o esté compuesto por Organismos Modificados Genéticamente, de acuerdo con la legislación vigente.

Fecha de caducidad y lote: Ver en el envase.