Bogavantes enteros crudos y congelados. Caja de 2,6 o de 5 kg, donde cada bogavante viene en una malla y viene a pesar entre 500/550g cada uno.

Los bogavantes son uno de los crustáceos más valorados en la gastronomía mundial, apreciados por su carne delicada, sabor intenso y textura firme. En Compesca, te ofrecemos bogavantes de la más alta calidad, capturados en su hábitat natural y procesados con el máximo cuidado para garantizar frescura y sabor inigualable en cada bocado.

¿Qué son los bogavantes?

El bogavante es un crustáceo marino que se distingue por su robusto caparazón, largas pinzas delanteras y una carne blanca y suculenta. A diferencia de las langostas, su caparazón es más oscuro, con tonalidades que varían desde el azul hasta el marrón. Los bogavantes pueden encontrarse tanto en el Atlántico Norte como en el Mediterráneo, aunque los más apreciados suelen ser los del Atlántico, debido a su sabor más pronunciado y carne más firme.

Propiedades nutricionales del bogavante

El bogavante no solo es un crustaceo exquisito, sino también un alimento rico en nutrientes esenciales para una dieta equilibrada. Es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, con un bajo contenido en grasas, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una alimentación saludable sin renunciar al placer de comer bien.

Beneficios nutricionales:

• Rico en proteínas: Ayuda a la construcción y reparación de tejidos, así como al mantenimiento de la masa muscular.
• Bajo en grasas saturadas: Ideal para mantener una dieta baja en grasas, contribuyendo a la salud cardiovascular.
• Fuente de minerales esenciales: Contiene zinc, fósforo, selenio, yodo y calcio, que son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo.
• Vitaminas del grupo B: Especialmente B12, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y a la producción de glóbulos rojos.
• Omega-3: Ácidos grasos que ayudan a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.

Valor Nutricional del Bogavante (por cada 100 g de porción comestible):

Beneficios de consumir bogavante

Consumir bogavante no solo es un placer, sino que también aporta importantes beneficios para la salud. Gracias a su alto contenido en proteínas y bajo en grasas, es una excelente opción para mantener una dieta equilibrada. Su contenido en omega-3 es beneficioso para el corazón, mientras que las vitaminas y minerales contribuyen a la salud ósea, inmunológica y del sistema nervioso. Además, su bajo contenido en calorías lo convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan controlar su peso sin renunciar al sabor.

¿Dónde comprar bogavantes de calidad?

En Compesca, nos especializamos en ofrecer productos del mar de la más alta calidad. Nuestros bogavantes se capturan en las aguas más limpias y se procesan con técnicas que garantizan su frescura y sabor. Puedes comprar nuestros bogavantes directamente en nuestra tienda online, donde encontrarás una amplia variedad de formatos y tamaños, perfectos para cualquier ocasión. Además, ofrecemos envío rápido y seguro, para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.

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