El marisco congelado es una alternativa práctica para disfrutar durante todo el año de productos como gambas, langostinos, gambones, cigalas o carabineros manteniendo gran parte de sus propiedades. Sin embargo, para conseguir un resultado óptimo en la cocina es fundamental realizar correctamente el proceso de descongelación. Una mala descongelación puede provocar pérdida de textura, exceso… Seguir leyendo Cómo descongelar marisco congelado sin perder sabor ni textura
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura FEMPA, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2024-2025 “Mejora de la instalación, modernización de las instalaciones, equipos de transformación y envasado e instalaciones de equipos de servicios , e incorporación de equipos de transporte interno y equipos de oficina”
Relación de Proyectos cofinanciados por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca dentro del Programa Operativo Español FEMP 2014ES14MFOP001, a través de la línea de ayudas a la transformación y comercialización de productos de la pesca y de la acuicultura, gestionadas por la Dirección General de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria:
– Año 2020-2021 “Implantación de maquinaria y mejora de los medios productivos en industria de procesado de pescado“
– Año 2021-2022 “Construcción de edificio anexo a nave industrial para almacén y servicios “
– Año 2022-2023 “Instalación solar fotovoltaica y mejora de los medios de producción en plantas de procesado de pescado”
Consiste en la sustitución de una zona de la cubierta, junto con la adquisición de varios equipos, tanto de transformación y envasado como de apoyo en la producción. También se ha invertido en la instalación de un condensador evaporativo y se han mejora las instalaciones de climatización y ventilación.
COMPESCA SA, con fecha de 22/12/2025 y expediente NM25-PC-049, ha recibido una ayuda por importe de 43.188,80€ de SODERCAN, en el marco de la Resolución SOD/PLAN/24/25, de 20 de febrero de 2025, por lo que se convoca para el año 2025 la línea de subvenciones del programa de planes de promoción comercial de las empresas de Cantabria, publicado extracto de la misma con fecha de 28 de febrero de 2025 en el BOC nº 41.
Con objeto de ejecutar el plan de promoción comercial de la empresa, la ayuda concedida supone un 70% de subvención sobre la actuación, con un importe máximo de 50.000€. El plazo de ejecución es del 11/10/2024 al 10/10/2025, siendo compatible son otras ayudas y no habiendo recibido otras ayudas para la misma finalidad.
