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(15,00 € Kg)
Langostino Tigre Jumbo entero cocido o crudo, en formato de 1kg refrigerado y de 2kg congelado. Alimentado de forma natural en las aguas de los estuarios y manglares del Índico. Langostino envasado en atmósfera protectora, que mantiene en perfectas condiciones sus propiedades organolépticas.
El langostino Tigre Jumbo se caracteriza por poseer unas típicas bandas transversales en su cuerpo. Es fácilmente reconocible por sus rayas a lo ancho de su cuerpo de dos tonos de naranja oscuro, unas más pálidas y otras más intensas. Su relación calidad/precio le hacen un producto muy demandado.
El Langostino Tigre del Índico es un marisco rico en minerales como el fósforo, el yodo, calcio, magnesio o el selenio. El fósforo ayuda a la formación y desarrollo de los huesos y dientes, al igual que mejora nuestra memoria. Por su parte, el yodo que contiene el langostino regula el nivel de energía y a procesar los hidratos de carbono. En Compesca recomendamos este alimento gastronómico para cocidos debido a su intenso sabor.
El consumo del Langostino Tigre del Índico está muy extendido en Australia, ya que es autóctono de allí. Se puede encontrar en toda la mitad sur del continente australiano.
Los langostinos destacan por su alto contenido en proteínas, bajas en grasas y con alto contenido en agua. Los alimentos con alto contenido en proteínas están recomendados para los más pequeños, los adolescentes y las mujeres embarazadas. Contienen vitaminas del grupo B y vitamina E. Algunas de las recetas más comunes que proponemos desde compesca con este tipo de langostino son:
Langostino envasado en atmósfera protectora, ideal para conservar sus propiedades organolépticas durante un mayor periodo de tiempo. La duración de la vida útil del producto durante la cual se conserva su calidad es de 8 días a partir de la fecha de fabricación, si se mantiene cerrado y su temperatura interior de 0 a 5 º C.
Ficha técnica
Referencias específicas